Ingredientes:
Aceite para freír, el necesario
1 cebolla mediana, cortada en julianas
1 chile poblano escalfado, cortado en rajas
1 lata chica de granos de ejote
2 salchichas Viena FRITZ cortadas en cuadros pequeños
5 cucharadas de crema
Sal al gusto

Rinde 2 porciones

Modo de Preparación :
Vierta un poco de aceite en un sartén y fría la cebolla, las rajas de chile, y los granos de elote, hasta que se acitronen.
Con un cuchillo filoso, corte un pedazo a lo largo de la salchicha FRITZ como lo indica la fotografía; debe quedar en forma de “V”. Ponga a freír la salchicha FRITZ aparte hasta que tome una apariencia dorada. Reserve la parte cortada para decorar el plato al servir.
Añada la crema al relleno de cebolla del punto 1 y mezcle bien. Déjelas al fuego durante 5 minutos más y salpimiente al gusto.
Retire y distribuya con una cuchara el relleno por toda la salchicha FRITZ. Sírvala caliente.